橙就定位方法理論“認(rèn)知差異化+可視差異化+體驗(yàn)差異化”體系 — 解析“茶顏悅色”價(jià)值定位
茶顏悅色品牌于2013年誕生于湖南長(zhǎng)沙，主營(yíng)中式健康茶飲，目前在長(zhǎng)沙擁有400多家門店，成為全長(zhǎng)沙最受歡迎的本土茶飲品牌，旗下?lián)碛凶悠放啤爸醪枰病薄！?strong>身體力行，做一杯有溫度的茶”，茶顏悅色秉持初心，抓住了消費(fèi)升級(jí)下“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”崛起的風(fēng)口，使品牌不斷被賦予人格和情感。
認(rèn)知差異化：發(fā)現(xiàn)價(jià)值
戰(zhàn)略定位
新中式茶飲，錨定中國(guó)風(fēng)市場(chǎng)空白，不光體現(xiàn)在茶飲的制作、口味創(chuàng)新上，也同樣體現(xiàn)在了品牌的視覺設(shè)計(jì)中 。
市場(chǎng)背景
2019年，我國(guó)茶飲市場(chǎng)銷售額達(dá)到4000億元，2020年新式茶飲消費(fèi)規(guī)模突破3.4億人，市場(chǎng)前景良好
茶顏悅色采用茶底+奶+奶油+堅(jiān)果碎組合，通過茶底拼配呈現(xiàn)獨(dú)特口感，每一杯都有獨(dú)特的記憶點(diǎn)
價(jià)值定位
新中式鮮茶，中茶新做
人群分析
大學(xué)生群體和注重休閑消費(fèi)的社會(huì)人群
Z世代女性消費(fèi)者為主
品牌名稱
茶顏悅色
品牌slogan
做一杯有溫度的茶
可視差異化：創(chuàng)新價(jià)值
品牌色彩
以傳統(tǒng)的中國(guó)紅做底，仕女、團(tuán)扇、八角窗經(jīng)典文化元素、奠定古風(fēng)基調(diào)
品牌標(biāo)志
中式古典美女形象，由團(tuán)扇、佳人、八角窗等傳統(tǒng)中式符號(hào)組成LOGO源自古典仕女圖。
視覺海報(bào)
主打中國(guó)風(fēng)主題，在調(diào)性上采用詼諧幽默、調(diào)侃的風(fēng)格更具親和力，貼近年輕人的生活態(tài)度，從取名到裝修無(wú)不體現(xiàn)傳統(tǒng)文化屬性。
包裝設(shè)計(jì)
立足于中國(guó)傳統(tǒng)文化，以傳統(tǒng)名家字畫為視覺呈現(xiàn)，高顏值，杯壁運(yùn)用新中式插畫《百花圖券》、《千里江山圖》等，均是向博物館支付巨額費(fèi)用才取得的版權(quán)。運(yùn)用傳統(tǒng)中式花紋，以茶顏悅色宋詞和傳統(tǒng)水墨畫等經(jīng)典意象元素打造“知乎·茶也”的品牌形象。
體驗(yàn)差異化：放大價(jià)值
營(yíng)銷策略分析
文化營(yíng)銷
最為外界熟知認(rèn)可的，茶顏悅色區(qū)別于其他茶飲品牌最鮮明的標(biāo)簽，是它的“傳統(tǒng)文化屬性”，茶顏悅色在產(chǎn)品名稱、字體選擇、裝修設(shè)計(jì)、杯子畫風(fēng)、海報(bào)宣傳甚至是門店室內(nèi)擺設(shè)上，處處都透露著一股文雅之風(fēng)。門店裝修及logo均主打中國(guó)風(fēng)主題，帶著濃厚的江南女子的味道，突出傳統(tǒng)文化的美學(xué)價(jià)值。
饑餓營(yíng)銷
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的奶茶市場(chǎng)，茶顏悅色能成功占據(jù)中國(guó)奶茶市場(chǎng)的一席之地，并且在網(wǎng)絡(luò)上爆火，迅速成長(zhǎng)為網(wǎng)紅奶茶品牌，其中不乏其區(qū)域性饑餓營(yíng)銷的功勞?！?strong>只開在長(zhǎng)沙的奶茶店”，在一定程度上滿足了長(zhǎng)沙消費(fèi)者的優(yōu)越感，加深長(zhǎng)沙消費(fèi)者對(duì)茶顏悅色的好感度。
熟練把握營(yíng)銷節(jié)奏流量圈粉
熟練把握營(yíng)銷節(jié)奏流量圈粉，在營(yíng)銷節(jié)奏的把握上，茶顏悅色也懂得玩年輕人喜歡的套路。各種特色活動(dòng)中幽默略帶調(diào)侃的文風(fēng)宣傳，迅速拉近與消費(fèi)者之間的距離。
聯(lián)名營(yíng)銷
茶顏悅色作為一個(gè)網(wǎng)紅品牌也很好的利用了合作營(yíng)銷的策略。茶顏悅色與喜茶、三頓半這些知名的品牌進(jìn)行了聯(lián)名活動(dòng)。
茶顏悅色和喜茶分別推出了“喜茶版”和“茶顏悅色版”聯(lián)名禮盒，內(nèi)含玻璃杯、鑰匙扣、胸針等物件，并限量上架喜茶百貨和茶顏悅色淘寶官方店鋪。
產(chǎn)品策略
“中茶西做“的特色制作工藝”
新中式茶飲，錨定中國(guó)風(fēng)市場(chǎng)空白，不光體現(xiàn)在茶飲的制作，口味的創(chuàng)新上,也同樣體現(xiàn)在了品牌的視覺設(shè)計(jì)中
制作方法中茶西做
茶顏悅色提出了“中茶西做”的新理念，西式做法中融入中國(guó)傳統(tǒng)茶葉，由此成為了Z世代消費(fèi)群體追求國(guó)風(fēng)和新潮健康和有味、文化內(nèi)涵和個(gè)性特色的一個(gè)最佳選擇
創(chuàng)新喝法：獨(dú)創(chuàng)“一挑二攪三喝”的飲茶三步驟，打破了消費(fèi)者的常規(guī)飲茶思維
形態(tài)多元化，口感獨(dú)特
在形態(tài)上，茶顏悅色的飲品分為
忌廉篇(堅(jiān)果碎或其他小料+淡奶油+奶沫+純牛奶+茶)
沫泡篇(小麥胚芽或抹茶粉+奶沫+純牛奶+茶)
純茶篇(齋葉子)和果茶篇(豆)
在口感上，茶顏悅色飲品不僅特色鮮明，能夠滿足不同群體的需求，還對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)茶飲進(jìn)行了繼承創(chuàng)新。
在文創(chuàng)周邊的開發(fā)上，茶顏悅色挖掘自身文化屬性，圍繞國(guó)風(fēng)、國(guó)潮、新中式等文化元素和時(shí)下熱點(diǎn)進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)，并對(duì)自主設(shè)計(jì)的文創(chuàng)產(chǎn)品不斷創(chuàng)新。
產(chǎn)品研發(fā)穩(wěn)扎穩(wěn)打，推出爆款單品
在研發(fā)上，不同于其他茶飲品牌每季度推出2~3個(gè)新品的節(jié)奏，茶顏悅色一般每年只推2款新品，總體SKU保持在20個(gè)左右。
茶顏悅色品牌總結(jié)
打造品牌的美食新文化很重要
比起上新，盡量保持一個(gè)經(jīng)典產(chǎn)品的風(fēng)靡不衰
突出傳統(tǒng)文化的美學(xué)價(jià)值
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